La nutrición es una poderosa herramienta

¡Hola!

Espero que estés teniendo una buena semana. Hoy quiero compartir contigo información sobre los alimentos que nuestro cerebro necesita para prevenir el envejecimiento cerebral y las enfermedades relacionadas.

Para funcionar de manera óptima, el cerebro requiere apoyo nutricional específico, especialmente en mujeres, debido a las variaciones hormonales que enfrentan a lo largo de su vida. ¿Sabes en qué consiste una alimentación que contribuya a tener un cerebro saludable, hoy y mañana? ¿Estás nutriendo tu cerebro hoy?

Aquí te cuento, cuales son los 6 grupos de nutrientes específicos que nuestro cerebro necesita.

1. 🔴 Antioxidantes

🧠 Protegen el cerebro del envejecimiento celular.
🫐 Alimentos clave:

• Frutos del bosque: arándanos, moras, frambuesas

• Frutos secos y semillas: nueces, almendras, semillas de girasol, nuez de pecán.

• Aceite de oliva y girasol

• Vegetales: brócoli, zanahoria, espinaca

• Cacao puro (70%+)

• Té verde

  
  🎯 TIP: inclúyelos en snacks y desayunos para mayor beneficio antioxidante

2. 🟠 Omega-3

🧠 Mejoran memoria y concentración, reducen inflamación.
🐟 Fuentes principales:

• Pescados grasos: salmón, sardinas, caballa

• Mariscos como el piure

• Semillas de chía y linaza

• Nueces

  
  🎯 TIP: Prioriza pescado 2 veces/semana.

3. 🟡 Vitaminas del grupo B (B6, B9, B12)

🧠 Protegen contra deterioro cognitivo.
🥚 Fuentes principales:

• Huevos

• carnes magras

• Pescados (atún y salmón) y mariscos

• Verduras de hoja verde: como la espinada y la col rizada

• Frutas: plátanos, cítricos, sandía

• Legumbres: especialmente los garbanzos. Lentejas, porotos pinto, porotos negros.

• Cereales integrales

  
  🎯 TIP: Crucial en mujeres con riesgo de Alzheimer.

4.🟢 Fitoestrógenos

🧠 Equilibran hormonas en menopausia.
🌱 Alimentos clave:

• Soja, tofu, tempeh

• Semillas de sésamo y linaza

• Legumbres: garbanzos, lentejas

  
  🎯 TIP: Ideal para mujeres +40.

  TIP: Prioriza productos de soja orgánicos/bio, por el alto contenido en general de pesticidas en cultivos clásicos.

5.🔵 Fibra

🧠 Equilibra hormonas y regula glucosa.
🥦 Fuentes:

• Verduras y frutas

• Legumbres

• Avena y frutos secos

  
  🎯 TIP: Ayuda a reducir riesgo de cáncer de mama.

6.🟣 Hidratación

🧠 Mantiene funciones cognitivas activas.
🥤 Formas fáciles:

• Agua

• Agua saborizada (Agrega frutas frescas o congeladas, pepino, cítricos)

• Infusiones sin cafeína

• Frutas ricas en agua: pepino, sandía, naranja

  
  🎯 TIP: Las mujeres retienen menos agua con la edad.

Como ves, muchos de los alimentos se repiten en los diferentes grupos, son alimentos a priorizar en la dieta.

Recuerda: que estos alimentos sean beneficiosos, no significa que se deben comer en enormes cantidades, pero sí deben ser parte de la dieta.

Un plato equilibrado consiste en: ½ de vegetales + ¼ de proteínas + ¼ de granos/almidones

Finalmente, hay que inspirarse en el arcoríris: ¡más colores en tu plato, más nutrientes para tu cuerpo!

¡Que tengas una linda semana!

Con cariño
Carolina